汤圆怎么煮 汤圆怎么煮合适

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汤圆的做法：

材料：花生仁70克，核桃仁30克，熟芝麻15克，糯米粉100克，红糖10克。

1.花生70g，核桃30g，小火煸炒至变色。

2.将花生和核桃去皮，倒入破壁机中，然后加入15g黑芝麻，制成粉末。

3.加入红糖10克，搅拌均匀，加入糯米粉100克，搅拌至絮状，揉成面团，醒发30分钟。

4.将饺子馅绕成圆形，将饺子皮揉成薄片，将馅包在里面。

5.将锅里的水烧开，倒入饺子，用中火煮至饺子浮起。

汤圆，别称“汤团”、“福圆子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，它也是中国传统节日元宵节最具特色的食品，也表达了古代人民对幸福生活的向往和期待。

据说汤圆起源于宋代。当时的明州(今浙江省宁波市)是一种新颖的食品，即以黑芝麻、猪板油为馅，加少许白糖，外面用糯米粉搓成一圈。煮熟后吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征着一个幸福的家庭团聚。吃汤圆也意味着新年阖家团圆，所以它是正月十五元宵节的必备食物。