怎么挑选冬瓜 怎么挑选冬瓜好吃

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如何挑选冬瓜：

1.看品种：市面上常见的冬瓜有三种，分别是绿皮、黑皮和白皮冬瓜。黑冬瓜果肉厚，食用率高；白冬瓜皮薄、松、入味；绿葫芦介于两者之间。

2.看外观：冬瓜形状像炮弹一样的长棍，瓜条对称，皮上有一层粉。皮肤不软，不烂，不破损为好。

3、称重：再次称重冬瓜的重量，这样可以更好的判断冬瓜的优劣。那么一般瓜重的瓜质量好，瓜身较轻的可能已经变质了。

4.挤瓜肉：挑选时可以用指甲捏。瓜皮坚硬，肉质致密，是品质较好的瓜。

冬瓜，葫芦科冬瓜属的一年生蔓生或直立草本植物，具有黄褐色刚毛和长柔毛茎，沟状茎，粗壮叶柄，粗刚毛和长柔毛茎，雌雄同株花，长圆柱形或近球形果实，大而硬的毛发和白霜，以及椭圆形种子。

冬瓜主要分布于亚洲其他热带和亚热带地区，中国各地均有栽培。云南南部(西双版纳)有野生人，果实远小。它也分布在澳大利亚东部和马达加斯加。