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榴莲可以冷冻保存20天左右。榴莲冷冻后不会产生毒性,同时低温环境下细菌繁殖较少。水形成冰晶后,水果不容易腐败变质,所以保存时间比较长。
榴莲成熟的处理方法:
1.包报纸催熟:用两张报纸包好榴莲,放在阴凉处。不要接触氧气和空气。两天后就可以吃了。
2.和苹果香蕉一起放:买一个成熟的香蕉或者苹果,和榴莲肉一起放。气温低3天左右就熟了。高温1天左右就好了。成熟的香蕉(或苹果)会释放乙烯气体,乙烯本身被很多果农用来催熟。
3.微波加热:用保鲜膜把果肉包好,放微波炉里转2分钟左右,用筷子戳一下。是软的吗?如果不够软,再加热30秒,视具体情况而定。(如果没有微波炉,用吹风机吹,可以快速吹到半熟的榴莲。或者在灯下烤。不要用塑料袋,会产生湿气,只会加速榴莲腐烂)。
榴莲是锦葵科的一种巨大的热带常绿树木,具有长而圆的叶子,尖尖的顶端,开黄色花的聚伞花序,足球大小,坚硬的果皮和浓密的三角形刺。它的果肉由假种皮组成,果肉黄色,粘稠多汁。这是一种具有巨大经济价值的水果。
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