牛肉汤怎么做好吃 牛肉汤怎么做好吃家常做法

主题：牛肉汤怎么做好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

美味的牛肉汤做法有：牛肉胡辣汤、牛肉蔬菜汤、番茄牛肉汤、炖牛肉汤、淮南牛肉汤等。牛肉汤是餐桌上的美味，大多是用牛肉做的，或者用牛骨熬制而成。吃起来又鲜又香。牛肉汤富含蛋白质、氨基酸等营养成分。下面是牛肉汤的一些详细做法！

牛肉胡辣汤

1.准备原料：牛肉洗净，泡黑木耳备用，泡面筋备用，泡粉条备用，泡海带备用，花生洗净备用。

2.牛肉切开，肥瘦分开，切成小块，小火炼油(用切好的肥肉块)。感觉油快没了，把瘦牛肉炒到发白。

3.洋葱切段，姜切片。

4.将葱、姜片、炒牛肉、洗净的花生、白胡椒(或黑胡椒)放入电压力锅内炖。

5.打开牛羊肉摊，或者用普通高压锅压30分钟。

6.海带切丝，面筋切小块，葱爆炒，炒香(少许盐)备用。木耳，炒洋葱，翻炒(少许盐)备用。

7.将海带放入大锅中煮，煮5分钟。

8.热汤中间拌冷水，加些红薯淀粉，让汤变浓。

9.牛肉炖好后，将炖好的牛肉和花生、炒面筋、炒黑木耳、泡好的粉条放入海带煮锅内，加入少许生抽和老抽，大火煮开，拌入热汤中。

10.尝尝这汤。味道淡的话，加点盐调味，一点鸡精，滴香油，炖一会儿。

牛肉蔬菜汤

1.牛肉洗净，切块。

2.将西红柿、卷心菜、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、豌豆荚和玉米笋洗净，切成均匀的块。

3.锅中加入清水，烧开后放入牛肉块，煮至八分熟时放入西红柿、白菜、土豆、胡萝卜、洋葱、豌豆荚、玉米笋，用中火炖30 ~ 40分钟，至食材熟软，再放入芹菜煮5分钟，加盐调味。

番茄牛肉汤

1.将西红柿去皮洗净，将去皮的西红柿切成小方块。将牛腩切成手指肚大小的肉丁。

2.锅中倒入一汤匙油，倒入西红柿丁。用小火把它们炒成番茄酱。倒入牛腩丁，放入姜片，大火烧开，倒入炖锅，大火烧开，小火炖10分钟。将圣女果洗净，切成两片，炖20分钟。

3.将洋葱去皮洗净，切成大块，将切好的洋葱块倒入煮锅中，大火煮开，加入精盐煮开。