炸花生米怎么判断熟了 炸花生米怎样判断熟了

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判断花生成熟度的方法：

倒入花生后，立即翻炒，大约1分钟后，直到部分花生的外皮开裂。

如何炒花生好吃：炒之前先把花生泡在水里，然后放油锅里炒。油量不要超过花生。炸至硬时，用文火，炸至酥脆，捞出，加入少量白糖和盐，喷适量白酒，拌匀。这样不仅能保持咸、甜、脆，还能保持软好几天。

花生，原名落花生，是我国产量丰富、消费广泛的一种坚果，又称“长寿果”、“泥豆”、“豆”。它属于蔷薇科豆科黍属。它的茎直立或匍匐，长30-80厘米，翅瓣与龙骨瓣分离，荚长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨大而厚实。它的开花和结果期是从6月到8月。主要分布在巴西、中国、埃及等地。

我国花生仁出口量每年约5万吨，90%以上集中在山东，其次是河北、天津、辽宁、四川、福建、广东。山东莱西花生的品质在国内外享有盛誉。莱西被誉为“中国花生之乡”。2005年，花生及花生制品出口占全国的12%以上。