虾肉和什么一起炒好吃 虾肉和什么一起炒比较好吃

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虾和：秋葵、蒜薹、辣椒、青豌豆、莲藕、丝瓜、芹菜、米饭、芹菜、胡萝卜、番茄等一起炒，味道鲜美。虾营养价值高，含有丰富的蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质，以及维生素A、维生素B、维生素D、多索茶碱等营养成分。虾营养丰富，味道鲜美，滑爽，呈Q形，因此深受大家喜爱。这里有一些制作虾肉的方法。

虾仁炒饭

1.把吃剩的米饭用微波炉加热1分钟，搅拌均匀，加入少许植物油，搅拌均匀。一个

2.大蒜切粒，韭菜切粒备用。

3.虾仁去沙线，用厨房纸吸干虾仁表面的水分，切成小块，加入少许盐和蛋清，然后朝一个方向不停搅拌，使其入味。

4.出锅，热锅放凉油，小火煸炒虾仁至变色，盛出待用。

5.重新起锅，锅热后关火，倒入少许油，加入蛋黄和米饭，此时不断翻炒。米饭和蛋黄液包裹均匀后，开小火翻炒米饭至干香。

6.加入虾仁和蒜，略炒，加入适量盐，转大火，翻炒均匀，关火，撒上香葱。

芹菜炒虾

1.打开虾的背部，去掉虾线。采摘芹菜叶，洗净，用斜刀切段。

2、锅中加水烧开，加入少许盐，芹菜焯一下，捞出放入冷水中备用。

3.热锅放油冷却，放入姜和葱花爆香。

4.大火翻炒虾仁，滴几滴料酒去腥，等虾仁变色。

5.锅里加少许油，放入芹菜翻炒几下。

6.将虾倒回锅中，加盐、鸡精调味，淋少许香油出锅。

青豆炒虾

1.剥青豌豆。将虾去壳，用少许盐和料酒腌制片刻。将蒜末切碎备用。

2.将热锅里的油冷却。将腌制好的虾肉倒入热油中，翻炒至表面变色，盛出待用。

3.热锅放油冷却，将葱蒜放入油中，放入十三香炒香，放入青豌豆翻炒，依次放入适量盐和少许酱油，翻炒均匀，再放入适量水煨一会。

4.将虾仁翻炒，加入辣椒粉和鸡精，搅拌均匀，即可食用。