广西有什么粉 广西有什么粉好吃

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广西的面粉有20多种，一般都有地方特色。其中柳州螺蛳粉、南宁老友粉、桂林米粉比较有名。这三种面粉都很有名，很好吃，所以受到人们的青睐。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州的特色小吃之一。早在1983年，螺蛳粉就已经出现在柳州百姓家中。之后螺蛳粉在当时柳州三个重要的小吃市场慢慢兴起，分别是解放南路、青云菜场、谷埠街，其中解放南路的螺蛳粉摊位最多。螺蛳粉真空包装可以保存很长时间，不容易变质。因此畅销全国。

桂林米粉以其独特的风味而闻名。桂林米粉讲究汤底、调料、配菜的搭配。配菜是将腌制好的猪肉、牛肉、羊肉略炒，使肉质甜、香、韧、脆。调料就是红烧肉用的汤，用几十种中药和香料熬制而成的卤水，热腾腾的米线，上面覆盖一层红烧肉，再加入一些香脆的黄豆或花生、香菜香葱、卤水等。好吃又好喝。

老朋友米粉可谓是南宁的金字招牌。老朋友米粉，百年小吃，由老朋友面演变而来。它们成分丰富，酸酸的，辣辣的。米线又酸又劲又有弹性。配上脆脆的笋丝和肉末。汤味清香，夏天开胃，冬天暖胃散寒。当地市民和外国游客都尝过。