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临安特产有天目笋干、临安银杏、天目云茶、临安无籽柿子、杭州山核桃、天目孙蕾、临安山核桃、天目丁晴、临安猕猴桃、昌化石、昌西豆腐干、天目烘青豆、杭州山核桃。
天目笋干
天目笋干是杭州著名的传统产品,产于临安县。临安县海拔1000多米,四季分明,适合竹子生长。这里出产的竹笋壳薄、肉厚、嫩、甜,临安的竹笋产量居全国第一。笋干由鲜笋精制而成,保持了绿、嫩、鲜、香的特点,能帮助消化,增进食欲,清凉解毒。
临安白果
临安的银杏主要有两个品种,长的是长的,圆的是圆的,而且细腻柔软,所以质量比较好。银杏有很高的食用价值,也有很好的药用价值。能祛痰、止咳、平喘、补肺。其营养价值和药用价值都很高,所以银杏也被称为长寿吉祥之果。
天目吴韵茶
天目云雾茶,俗称天目云雾茶,产于天目山。其特点是条索紧密,叶厚,汤色光洁,芽叶分明,滋味鲜醇,清香爽口。天目吴韵茶味道清淡,第二种味道浓郁,第三种味道醇厚。具有解渴、利尿、提神、安神的功效。
临安无核柿子
临安无核柿是临安著名的特产水果。已经培育了200多年了。适应性广,抗逆性强,耐寒耐湿,易于栽培。种植的水果呈长方形,大而多肉,甜而爽口,重点是无籽水果。单果平均重量250g,糖分和营养丰富。是柿子的优良品种之一。
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