甘肃有哪些特色小吃 甘肃特产 甘肃有哪些特产是小吃

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甘肃的特色小吃有兰州牛肉拉面、浆水、酿皮、花全鸡、糊锅、百合桃、鞭炮面、甜醅、羊肉泡馍等。

1.兰州牛肉拉面

说起甘肃，你一定会想到兰州牛肉拉面。兰州牛肉拉面是“中国十大面条”之一。具有“汤清、肉鲜、面精”和“一清、二白、三红、四绿黄武”的独特风味，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、四绿)，被中国烹饪协会评为中式快餐三大名菜之一，并获得“中华第一面”的美誉。

2.泥浆表面

浆水是甘肃的一个特色小吃。兰州、定西、天水、临夏等地的人喜欢吃浆水。浆液有清热解暑的功效。在炎热的夏天，喝一碗浆水或吃一碗浆水，会立即感到清凉，还能缓解疲劳，恢复体力。浆液对某些疾病也有效。一些高血压患者经常吃芹菜糖浆，可以降低和稳定血压。据说浆液对胃肠和泌尿系统的一些疾病有一定疗效。一些医院用浆水和药物结合来治疗烧伤病人。

3、塞皮

娘子是甘肃的一种特色小吃，色泽晶莹透亮如玉，切成筷子粗细的长条食品，配以香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等精心酿造的香料即可食用。在凉州城，几乎每条街都有很多。娘子军物美价廉，口味酸辣、清凉、柔韧、可口，是广受欢迎的地方风味食品。