煮好的粽子怎么保存 煮好的粽子怎么保存比较好

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如何保存煮熟的粽子：

1.低温保存：端午节期间，天气闷热潮湿，气温较高。所以煮好的粽子要存放在冰箱的冷冻室。在0-4条件下可保鲜5天左右，在-18冰箱中可保存更长时间。在冰箱里存放粽子时要注意。存放的时候，分成几个小袋子。把每个小包都拿出来，一口气吃完。不能再多了。

2.泡粽子水：也可以把煮好的粽子泡在煮粽子的“粽子水”里。煮了十几个小时的“饺子水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可以阻挡细菌进入，但这种方法也不能长时间保存，而且饺子水一旦渗透到饺子里，就无法保持米粒的粘粘甜甜的口感。

1.持续时间最长的方法是真空包装冰箱冷冻。这是双保险，可以保存最长时间。

2.第二种方法是冰箱冷冻，也能有效保存，保证煮好的粽子在一定时间内不会变质。

3.生粽子的保存方法比较简单。可以找个阴凉的地方，用清水浸泡。记得每天换水，常温下可以保存三天以上。尽量保存生粽子，吃多少煮多少。

粽子，一种用粽子叶包裹糯米制成的蒸制食品，是中国传统节日食品之一。粽子作为中国历史文化中最博大精深的传统食品之一，流传甚广。几千年来，端午节吃粽子的习俗在中国盛行，并传播到韩国、日本和东南亚国家。

粽子，俗称粽子，主要以糯米和馅料为馅，用芦苇叶(或叶、古罗子叶等)包裹而成。).它有各种形状，如尖角和四边形。粽子有着悠久的历史。最初是用来祭奠祖先和神灵的。南北有不同的称呼。小米产于北方，由小米制成，呈喇叭状。古代北方称之为“角粟”。由于各地饮食习惯不同，粽子形成了南北风味；从味道上来说，粽子可以分为咸粽子和甜粽子。