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桃品种的分类:
黄桃,国外引进。晚熟种,单果重150g,果实近圆形,果顶圆,略凹,果皮金黄色,向阳面玫瑰色,皮薄可剥。果肉黄色、细腻、柔软、多汁、香甜。
黄冠黄桃为芽变品种,7月中旬成熟,平均单果重150克。吃起来甜甜的,微酸,肉内无溶质,坑外无红色。适合装罐速冻,也适合鲜食。座果率高,抗病性强。上海农科院培育的锦绣黄桃,花大铃形,抗旱抗冻。在山东省8月初开始成熟,平均单果重220g,最大果重430g。皮金黄,面红耳赤,肉厚黄,肉不溶,色卡7级,吃起来甜,闻起来香。
东黄桃,又名高山黄桃,以其香、脆、甜而闻名。生长在湖南省郴州市桂东县平均海拔800-1400米的深山里,低海拔黄桃相对早熟。只有郴州桂东县有黄桃种植,平均海拔800多米。它们吸收了云和雨的精华,日照时间相对较短,生长周期较长。因此,它们比低海拔的黄桃更脆更甜。它们是纯生态、无污染的健康水果。高山黄桃的代表——郴州桂东的高山黄桃,以外形丰满、手感圆润、桃香味、口感酥脆、味甜而闻名。
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