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矿泉水开盖后存放时间不宜超过两天。盖子打开后,空气中的细菌会带着气泡进入水中。一立方米空气中大约有5000个细菌。久而久之,细菌就会繁殖生长,影响饮用水卫生。因此,开瓶后的水应尽快饮用,而不是长时间保存。

矿泉水是从地下深处自然涌出或人工裸露的未受污染的地下矿泉水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;一般情况下,其化学成分、流量、水温等动态在自然波动范围内相对稳定。

因为水含有一定量的特殊化学成分、有机物和气体,或者具有较高的温度(20以上),可以影响人体的生理功能。在地层深处循环形成的矿泉水,含有矿物质和国家标准规定的限量指标。

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