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空心菜性凉,空心菜是一种凉性食物。
叶形态大小不等,卵圆形,长椭圆形,长椭圆形披针形或披针形,长3.5-17厘米,宽0.9-8.5厘米,尖尖或锥形,小短尖,心形,戟形或箭形基部,偶有截形,全缘或波状,或有时基部有少数粗齿,两侧近无毛或偶有疏生柔毛;叶柄长3-14厘米,无毛。
蕹菜,又名水蕹菜、水蕹菜、水蕹菜、水蕹菜、水蕹菜,为蕹菜属植物。
本种原产于东亚,现在它作为一种蔬菜被广泛栽培,或者有时它是野生的。在我国中南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省普遍栽培,北方较少。适宜生长在气候温暖湿润、土壤肥沃湿润的地方。不耐寒,遇霜冻茎叶会枯死。分布于亚洲热带、非洲和大洋洲。除蔬菜外,还可入药,内服缓解食物中毒,外敷治疗骨折、腹水、无名肿毒。空心菜也是很好的饲料。
聚伞花序腋生花序梗长1.5-9厘米,基部具柔毛,向上无毛,有1-3(-5)朵花;苞片有鳞,长1.5-2毫米;花梗长1.5-5厘米,无毛;萼片近等长,卵形,长7-8毫米,顶端钝,短尖,外表无毛;花冠白色,红色或紫色,漏斗状,长3.5-5厘米;雄蕊长短不等,花丝基部有毛;子房圆锥形,无毛。
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