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如何将豌豆放入冰箱:

1.生品直接速冻法:将新鲜豌豆装入保鲜袋,直接放入冰箱冷冻室冷冻,可保存半年。

2.熟食制品直接速冻法:先将豌豆用开水浸泡3 ~ 5分钟,捞起放凉,装入保鲜袋,直接放入冰箱冷冻室冷冻。可在零下10保存半年。

3.桶内自然存放:将豌豆焯水后,加入冷开水和盐制成饱和溶液,用桶瓶或坛子装在容器的十分之七处,倒入食用植物油的盖子中,隔绝空气,盖子上的油层保持一到两厘米深,可存放一个月左右。

豌豆饭:

豌豆是豆科一年生攀缘草本植物,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛,覆盖奶油。叶具4-6小叶,托叶心形,下缘具细齿。小叶椭圆形;花单生或在叶腋里排列成总状花序;花萼钟状,裂片披针形;花冠颜色因品种而异,但多为白色和紫色。子房无毛,花柱平。豆荚膨胀,长方形;种子圆形,蓝绿色,干燥后变黄。6-7月开花,7-9月结果。

原产中国海和中亚,是世界上重要的栽培作物之一。种子、嫩荚、幼苗都可以吃;种子含淀粉和油,可入药,有强壮、利尿、止泻的作用。茎叶能清凉解暑,可作绿肥、饲料或燃料。

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