饺子皮上有黑点能吃吗 饺子皮上起黑点能吃吗

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饺子皮上有黑点，不能吃。饺子皮上有黑点，是饺子皮滋生霉菌的标志，说明饺子皮已经变质。这种霉菌对身体有害。菌丝体不仅存在于肉眼可见的黑点中，还存在于饺子皮的其他部分。

和面一夜后为什么会有黑点：1。首先考虑一下是不是掉了别的东西。例如，一个孩子淘气地往盆里撒煤灰或芝麻。

2.如果确认没有东西掉进去，可以确认面粉比较新鲜，没有过期，那么可能是因为小苏打粉、酵母粉和面团直接混合，小苏打粉有结块的颗粒，所以面团局部有黄褐色的斑点。

3.还要考虑到面团发霉了。因为面团富含淀粉和蛋白质，并含有水分，而且面团一般放在温暖的地方，这就为霉菌的生长繁殖提供了条件。另外，面粉本身可能不太新鲜，所以发霉变质的可能性很大。

饺子，由馄饨演变而来，起源于中国古代的一隅，原名饺儿，汉族传统面条，距今已有1800多年的历史。东汉南阳聂阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明，最初用于药用。饺子，也被称为饺子，深受中国人民的喜爱。是中国北方的主食和地方小吃，也是过年的食品。民间有句谚语叫“寒性温和就吃饺子过年。”饺子是用面粉、皮革和馅料煮的。