13-18岁处于青春期,发育速度非常快,它的重要特征是身长和体重的突然增长。青春期被称为生长发育的第二个高峰。此时充足的营养至关重要。
食谱推荐
1、主食和豆类的选择
加工粗糙、保留大部分B族维生素或强化B族维生素的谷物应选择,杂杂粮和豆类应适当选择。
2.肉、蛋和奶的选择
鱼、家禽、肉、蛋、奶和奶制品。满足蛋白质、钙、铁等微量元素的需求。
3.蔬菜的选择
各种蔬菜,尤其是绿叶蔬菜,要尽量选择。增加饮食中维生素C的量,增加铁的吸收。
4.水果的选择
各种新鲜水果。
5.其他
各种坚果。
6.禁忌
少吃或避免高糖高脂肪的食物,如糖果和油炸烧烤食物。这种食物会降低食欲。另外,吃多了也不容易消化吸收。
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