吃蓝莓的禁忌:
1.蓝莓是凉果,不适合体质较冷的人食用,以免脾胃虚寒,消化不良,甚至腹泻腹胀。
2.避免和高钙食物一起吃。蓝莓草酸盐会影响人体对钙的吸收。所以,如果想补钙,避免吃有钙片的蓝莓、芝麻、牛奶等高钙食物,间隔时间不宜少于3小时。
3.蓝莓中的一些成分会导致蛋白质凝结,因此不能与牛奶、奶酪等乳制品一起食用。因为蓝莓中的维生素C很高,乳制品中的蛋白质较多,当这两种成分相遇时,会导致消化不良,并可能引起腹泻、腹痛等症状。
4.蓝莓不应该和冷的配料一起吃。蓝莓本质上是冷的,属于冷食。不宜与冷食同食,尤其是身体虚弱、胃寒的朋友。如果同时吃蓝莓等冷食,很容易导致体内感冒加重,四肢发冷,引发慢性胃肠疾病。
5.蓝莓含有一定量的糖分,糖尿病人要注意适量食用。
6、肾脏或胆囊疾病慎用。患有这种疾病的患者应该避免吃太多蓝莓,这会加重他们的症状。因为蓝莓中含有的草酸盐很容易在体液中积累和结晶。
7.蓝莓中含有的花青素具有很强的抗氧化剂,适量摄入抗氧化剂对人体有好处。但如果摄入过量,体内健康的自由基会被多余的抗氧化作用破坏,使人体失去一定的保护,增加患病的风险,所以要适量食用。
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