大电饼铛 电饼铛食谱大全，不收藏真可惜了！

电动烤盘展开折叠

原材料(两份):

配料:西葫芦胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两个；

配料:葱花、盐、鸡精、九韶、熟芝麻、色拉油。

练习:

1.西葫芦和胡萝卜洗净，用丝擦拭备用。

2.将两个鸡蛋敲入小锅中，加入适量的水，搅拌。加入面粉、蔬菜丝、葱花、盐(适量)、鸡精、绍酒(少许)，继续搅拌成稠而均匀的糊状。

3.将油放在电烤盘上，用勺子倒入锅中，均匀涂抹。面糊全部变色后，小心翼翼地把葫芦翻过来摊在另一面，撒上煮熟的芝麻，等两面都变成褐色，就可以从锅里拿出来放到盘子里了。

这是一顿美味的早餐和晚餐，还有一碗小米粥。

小贴士:西葫芦富含干扰素诱导剂，可以刺激身体产生干扰素，提高免疫力；它具有清热利湿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，还能调节人体新陈代谢，是减肥的必备产品。

电烤盘五香葱饼

配料:面粉、白芝麻、葱和五香粉

练习:

1.用热水将面粉搅拌成粘稠的面团，然后将盖子打开半个多小时

2.在台面上撒适量面粉(防粘)，卷成薄片

3.抹一层薄薄的油，撒上盐和五香粉，把葱铺在面团中间(可以多放点，炒香)

4.用刀子在面团上均匀地切6刀，然后把它们放在葱上，紧紧地包起来

5.再放松一会，用擀面杖轻轻打开

6.在电烤盘上刷一点油，加入面包，在蛋糕上均匀喷水，撒上白芝麻，合盘3分钟左右

7.打开，刷一层油，翻过来。另一边喷些水，撒上白芝麻，关2-3分钟

8、打开，看2面的金色一面(不得不夸电动烤盘，很方便，不怕炸，自带恒温调节)

电烤盘洋葱牛肉卷饼

面团原料:面粉250克，开水150克，冷水25克，盐1克

馅料:洋葱1个，牛肉200克，料酒10毫升，淀粉5克，植物油10毫升，酱油20毫升

练习:

1.洋葱洗净切丝，牛肉切丝，加入料酒、淀粉、植物油搅拌20分钟；

2、锅中放油，油热后倒入牛肉丝；

3、然后倒入葱丝；

4.加入酱油，翻炒均匀。

5.面粉先加入开水，然后加入冷水搅拌成面团。放20分钟；(这个步骤可以和放牛肉的步骤一起进行。)

6、分为7个部分；

7.取其一，压平；

8、卷成很薄的圆片；

9、放入电饼铛内，单面烧；

10、将面包放在底层，然后加入生菜，将洋葱和牛肉卷起来；

11.如果吃不完面包，冷却后放保鲜膜，第二天还是很好吃。

提示:

1.牛肉腌制的时间越长，越嫩。也可以用嫩肉粉，比较方便。

2.面包要卷的越薄越好，吃起来味道也不错。

3.炒洋葱的时候，不要炒的太烂。

4.因为洋葱有糖，所以不需要加糖。

点冰当牛中国汉堡

【牛肉三明治面包】(可做9-10个蛋糕)

材料:面粉500g，水350g，酵母3g。

红烧牛肉(见此)，红烧鸡蛋，香菜，青椒。

练习:

1.将酵母溶于水中，加入面粉揉成软面团，轻轻揉捏，不要过多揉捏。用保鲜膜盖好，放在温暖的地方发酵，比蜂巢大一倍。然后取出，揉搓均匀，排出大气泡。

2.分成9份，或者你喜欢的任何尺寸。分别圆，用擀面杖擀成厚度不超过1cm的饼。这时，用保鲜膜盖住它们，继续发酵15-20分钟左右，直到蛋糕明显膨胀。(面团很软，操作的时候可以用手粉。)

3.用电饼铛加热，放入饼坯，两面烤成金黄色。可以点击侧面。如果你按了一下，然后弹出来，就是熟了。

4.把烤好的蛋糕切在中间，不要切到最后。夹着卤牛肉(见此)，卤蛋，香菜碎，青椒。或者任何你喜欢的食物。

事实上，这个馒头有很多用途。平日里可以称之为一块肉或蔬菜的万能馒头。这个馒头怎么做好吃其实很简单，就三点，几乎适用于任何蛋糕的烘焙，特殊情况除外。

1.表面要柔软。不管是烤的还是烤的，面条一定要软。这个原因很简单，因为在烘焙或者烘烤的过程中，水分的流失是非常大的。如果水分少，面团硬，那么烤出来的蛋糕就不可能是软的。

2.不需要多搓。面团越来越强，这是可以理解的。比如做手工面的时候，尽量多揉，很多时候一揉不够。但是煎饼搓的太多，烤出来的饼很结实，咬不动。

3.完全发酵。这是指第二轮。等你把气抽干揉捏均匀后，一定要再给面团一次发酵的机会，再放入锅中，这样面团才会膨胀，烤出来的饼才会熟软。

电烤盘山核桃红糖饼

至于面，前一天晚上就和好了。我的经验是煎饼的面煮的时间越长越好。

山核桃红糖饼:

配料:面粉、山核桃、姜汁、红枣、红糖和油

练习:

1.将核桃仁切碎。

2.与姜汁、大枣、红糖混合。这种红糖是我家唯一的一种，我冲的时候味道还不错。

3.加入一些干面粉，搅拌均匀。

4.取出面团，揉搓均匀，分成两部分。

5.把其中一个切成几小份。

6.用手压平。

7.用擀面杖擀成中间厚的圆形。

8.用核桃仁和红糖馅包裹。

9.紧紧地捏紧它，把它放在面板上，嘴巴闭上。

10.电烤盘预热后，在底盘上刷一点油，用手将饼坯压平放入，然后在饼面上刷一点油。

11.合上盖子，选择按钮，煮几分钟。

都是一锅煮，很快！咬一口，核桃仁的酥香，姜汁、大枣、红糖的辣味，味道难以形容。太神奇了！

还有一块我做的另一个形状的面团，就像葱油饼一样。一圈的核桃仁也很好吃:

练习:

1.把面团擀成大块，放入油。

2.用小刷子刷完后，铺上核桃仁的红糖馅。

3.从上到下卷起。可以看到里面凹凸不平的核桃仁。

4.切成三段。

5.每段拉伸后，卷起来，把接头放在下面。

6.卷成饼。

7.两面都刷上油，放在电烤盘里烤。

8.品牌化了就开始吃。

电烤盘萝卜糕

配料:萝卜(一根)、洋葱(一段)、生姜(一点)、鸡蛋(两个)、面粉(100克)、豆沙(100克)

调料:盐，鸡精

练习:

1.萝卜抹成丝，葱姜切碎。打两个鸡蛋，加入面粉和豆沙。(早餐豆浆豆渣再利用)用盐鸡精调味。搅拌均匀。

2电饼铛预热，抹少许油，加入搅拌好的面糊。

3.两面都打上金色的烙印，营养早餐萝卜糕就o了。

电动烤盘菠菜蛋卷

材料:两个鸡蛋，100克面粉，一把菠菜，一点豆芽，一汤匙清水

调料:1汤匙盐，1汤匙鸡精，1汤匙番茄酱，几滴香油

练习:

1.鸡蛋打散，加少许热水，加入面粉拌匀

2.将菠菜和豆芽切成小块，放入准备好的鸡蛋面糊中，加入所有调料和一汤匙水，搅拌均匀

3.电烤盘预热后，加点橄榄油，倒入面糊，盖上盖子，就可以去忙别的配菜了

4.电烤盘关掉后把蛋糕翻过来。如果把电烤盘在没有灯光的情况下翻转三分钟左右，蛋糕两面都是金黄色的，蛋糕会蓬松，可以收起来

5.把蛋糕切成条状，从一端卷起来

烤鸡翅

配料:鸡翅生姜大蒜500克

配料:植物油1汤匙盐和糖1汤匙酱油3汤匙料酒2汤匙

练习:

1.先将鸡翅洗净，用盐、糖、酱油、生姜、大蒜、料酒腌制2小时；

2.电烤盘预热后，在烤盘表面均匀刷一层植物油，倒入鸡翅，刷一层植物油，关闭烤盘，选择烤鱼/烧烤菜单，烘烤6分钟；

3.当电烤盘发出五声哔哔声时！当报警信号和指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘，将鸡翅翻过来，选择烤鱼/烧烤菜单，烘烤6分钟，美味的鸡翅就做好了。