在这个春分，有春菜、萝卜、驴打滚、太阳饼等节日食品。
吃春菜是岭南地区春分的一种受欢迎的食物，是当地生长的一种野生蔬菜。当地人也称之为“蒿泉”。这种野菜新鲜、嫩而美味，手掌大小，用鱼片做的时候味道更好。人们称这道菜为“春汤”。在当地春分吃春汤意味着为家庭健康祈祷。
在扬州，春分的时候，人们吃萝卜、包子和春卷。此时萝卜鲜嫩酥脆，可上下通风，具有清火解暑的功效。所以扬州人有春分吃萝卜的习惯。
在北京，人们习惯于在春分吃驴打滚。滚雪球高利贷是北京的一个特色小吃。它是由大黄米粉、黄豆、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝、瓜子制成，营养丰富。
此外，根据老北京的习俗，在春分那天崇拜太阳神，并制作太阳饼作为祭品，后来成为季节性食物。民间有句话叫“太阳饼，循序渐进”，意思是春分吃了太阳，就可以越走越高。
春分无论吃什么食物，都是用来表达对未来生活越来越美好的愿望。
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