速冻馄饨要用热水煮，不能用开水。煮速冻馄饨时，锅内加入适量清水，开大火加热。水热了还没开始煮的时候，把速冻馄饨从冰箱里拿出来，倒进锅里，用中低火煮到熟。
馄饨皮薄。如果用冷水煮，会影响口感，因为时间太长。如果在沸水中煮，会导致馄饨皮膨胀破裂。所以最好用没有达到沸点的热水。煮速冻馄饨时，不需要解冻。可以从冰箱里拿出来直接煮。如果解冻，馄饨的皮会变粘，影响口感。
馄饨的做法:
裹馄饨分两步，揉面和剁。首先将面粉和玉米淀粉混合，然后倒入锅中，将鸡蛋打碎，然后将鸡蛋和水倒入面粉中，首先用筷子将面粉搅拌成絮状，然后揉成面团，用保鲜膜覆盖，醒发15分钟左右。
将醒着的面团分成两部分，在面板上撒上一层淀粉，用擀面杖将面团擀成方形，变薄后按Z形来回折叠，用刀分成几段，然后将每段展开堆叠在一起，根据自己的大小分成几段。
以大白菜和猪肉馅为例，将大白菜洗净切成小块，先焯水，冷却，切碎挤出，将猪肉馅切成小块，加入大白菜，然后加入少许盐、香油和淀粉，搅拌均匀。最后把馄饨包起来，放在锅里煮。
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