砂锅可以放入冰箱冷藏，但要等里面的菜完全凉了才能放入冰箱，否则砂锅会因热胀冷缩而爆裂，同时冰箱也会因砂锅内的热气而变热，对其他食物会有一定的影响。
砂锅是一种炊具，是由应时、长石、粘土等易传热的原料制成的陶瓷制品。经过高温烧制，就形成了我们现在看到的砂锅。
由于生产工艺等问题，传统砂锅不耐温，容易爆裂，不能烧干。针对传统砂锅的这一问题，现代技术在一定程度上改善了这些问题，提高了砂锅的性能。
使用砂锅时，一定要注意不要用它做饭。这些器皿大多是用来煮汤或煮菜的，而且煮的温度比较高，可能会对砂锅造成一定的损坏。
用砂锅的时候不要烧，还是很烫的时候也不要用水洗。很容易破解。
使用砂锅时不要弄湿锅底。清洗锅时，确保锅底干燥。每次使用前，将砂锅外的水擦净。另外，用中药煮过的砂锅不要用来煮汤。
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