不建议吃像豆腐渣一样倒出的淡奶油。这种食物吃多了容易引起不适，不如扔掉。
如果奶油像豆腐渣一样倒出，是因为冷藏过度。豆腐渣之类的奶油可以隔水或者放微波炉加热，加热后室温冷却，放冰箱里放一晚上，第二天再加点冰水，就可以恢复原状了。
用淡霜的时候一定要把嘴开小一点，这样比较容易保存。如果用不完，倒出所需量，把盒子里的空气体全部挤出，然后用酒精消毒，再用干净的纸巾擦干净开口，可以延长保质期。
然后找一块锡纸，对折，绕在开口处，用倒尾夹夹住，放在冰箱的冷藏室里，这样可以很好的保存奶油。
鲜奶油的保存方法与鲜奶相似。如果是未开封的鲜奶油，这种食物可以放在冰箱的冷食层，可以长期保存。
国内卖的一些掼奶油也可以室温保存，这要看产品描述。如果是室温保存的鲜奶油，可以室温保存，不要放在冰箱里。
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