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黄油打发不起来补救

 

如果黄油不能去除,就很难补救。一旦这种食物变成液体,它的分奶特性就会消失。这时,即使不断加糖搅拌,空气体也无法再填充其中。

黄油的硬度随温度而变化。购买这类食品时,如果购买过度软化的黄油,很难处理掉。

软化黄油最好的方法是提前1-2小时从冰箱里拿出来,切成小块,让它在室温下自然软化。冬天可以放在比较暖和的地方。

如果急需,这个时候可以在微波炉里解冻。当黄油需要送走的时候,不要试图通过加热关水来软化它,因为它可能会把黄油变成液体,液体黄油得不到空气体。

当你递给黄油时,你可以加入鸡蛋,这样可以充分软化它们。为了使软化过程顺利进行,此时可以使用室温下的鸡蛋,可以加速黄油的软化。

黄油必须正确处理。如果处理不当,很容易导致水油分离,使烤出来的食物硬而不软。

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