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去除牛肉的筋膜技巧

 

牛肉筋膜可以用蘸有小苏打的刷子刷掉,方便清洗。也可以选择用一些小刀片刮掉,然后清洗,效果也不错。有专门的去除牛肉筋膜的机器。如果家里有这样的机器,可以用机器拆下来,比较方便。

牛肉是日常生活中常见的食物。选择这类食物最好慎重,这样才能吃到好吃的牛肉。

在挑选牛肉时,我们可以观察牛肉的表面。首先看颜色。鲜牛肉鲜红色,脂肪白色或乳黄色。

如果牛肉是暗红色,说明不新鲜,不建议购买。

新鲜牛肉略干,不粘手,而长时间放置的牛肉感觉粘手,所以买牛肉的时候可以摸一下。

选牛肉的时候可以闻一下。好牛肉有淡淡的味道,是一种独特而正常的味道。如果牛肉有酸味,最好不要选择这样的牛肉,因为味道会差很多。

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