如果发现打开的榴莲不成熟,此时可以用保鲜膜封住果肉,然后在室温下放置一两天,使其成熟。也可以包起来放在冰箱里,防止室温变质。
如果是未开封的榴莲,可以用水果催熟。可以把苹果、梨、榴莲放在同一个保鲜袋里,密封两三天,可以让榴莲成熟。这种方法相对安全。
也可以选择用大米催熟榴莲。榴莲也可以用大米催熟,因为这种食物在保存的时候会释放一些乙烯。成熟时,可将榴莲去皮,然后取出果肉,用保鲜膜包裹,放入米饭中。一段时间后,榴莲会变得更加成熟。
日常生活中,也可以选择用报纸催熟榴莲。通常,榴莲可以用报纸包裹起来,放在温暖的环境中,这样榴莲就可以成熟了。
买榴莲要选有开口的榴莲,成熟性好,味道也不差。如果没有开盘,很有可能买不成熟的。
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