一般来说，鸡蛋可以在盐水中漂浮。原理很简单，因为鸡蛋的密度小于盐水。如果鸡蛋放在普通水中，大部分新鲜鸡蛋会下沉。
鸡蛋是生活中常见的食物，有许多烹饪方法。它们几乎是每个家庭必备的食物，深受人们喜爱。
需要注意的是，鸡蛋在储存过程中可以存放在冰箱中，可以有效延长储存时间。
但是，鸡蛋是有一定保质期的。随着鸡蛋保存时间的增加，鸡蛋的味道会降低。最好在一个月内吃完。
对于鸡蛋来说，最简单的烹饪方法就是煮熟，这样可以避免营养成分的流失。
需要注意的是，如果是老人或小孩食用，建议做鸡蛋羹或鸡蛋汤，更有利于吸收。
当我们煮鸡蛋时，许多人倾向于油炸它们。我们煮蛋的时候注意这两点，不会炒:
1.将鸡蛋洗净，用冷水煮熟，让鸡蛋有一个适应水温的过程；2.煮鸡蛋时建议用中火，不建议用大火。
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