滚马和滚驴的区别在于外观。驴打滚是北京的传统小吃。这种食物是用豆粉包裹的糯米糕，一般比较细长，而滚马是广西的。这种食物一般都是圆的，吃起来和驴打滚差不多。
可以说，驴打滚是东北非常传统的小吃。这种食物就像老北京京郊外野驴打滚时升起的黄土，故名驴打滚。
驴打滚的原料有大黄米粉、黄豆、成沙、白糖、香油、桂花、青红丝、瓜子。这种食物煮熟后，外观金黄，口感柔和，风味独特。
驴打滚的原料是用黄麦和水蒸的。制作这类食品时，需要将黄色的小麦均匀地染在其中。
驴打滚的食物早就出现了，古籍中也有记载。《燕豆小食杂歌》里说:“红糖水馅安排巧妙，黄面埋在面团里。何世群叫‘滚’，名字不幽默。”
驴打滚是一种甜品，吃起来软软的，很好吃，只是因为甜，吃多了容易腻。
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