面条上出现小黑点，说明面条变质了。不建议购买和食用这些面条。一般来说，它们是由长时间储存或面条潮湿引起的。
在生活中，面条有很多种，比如果蔬面和鸡蛋面。购买时，您应该注意以下几点:
1、太面筋的面条买不到:
如果你自己煮过面条，你就会知道面条在没有添加剂的情况下干燥后非常脆，基本上一碰就碎，煮着容易腐烂。
如果你买的面条很韧，不容易碎，大部分都加了化学添加剂，不建议购买食用。
2.不要买颜色太白的面条:
一般情况下，面条的颜色不会太白，而是略黄。如果买的面条放在阳光下太白甚至反光，在做面条时可能会加入一些增白剂，不建议购买食用。
3.尽量买薄一点的面条:
细面条更容易煮，味道更浓，味道更好。买面的时候可以看面的厚度，选择比较薄的面，宽度可以根据个人喜好来确定。
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