小麦淀粉是用机器把小麦磨成粉，而不是面粉。小麦淀粉和面粉是两码事，小麦淀粉是小麦的营养成分之一，而面粉是小麦经过一系列加工的产物，不可同日而语。
小麦淀粉是经过研磨加工后的小麦粉，又称小麦粉或面粉。小麦淀粉有很多种分类，主要是根据小麦的加工程度，每个人都可以根据自己喜欢的口味来选择。
小麦淀粉是一种精制谷物产品，主要用作增稠剂、胶凝剂、粘合剂、稳定剂等。小麦淀粉与普通面粉的主要区别在于其不同的性质和用途。小麦淀粉是一种无麸质面粉，而普通面粉是由小麦制成的。
淀粉可用于制作各种食品，如面条、粉丝等。，可以煮熟直接吃。普通面粉适合做馒头、饺子、馄饨等。，辅以各种填充物。如果是小麦淀粉，也可以做成炒面。小麦淀粉的颜色看起来很白，而普通面粉通常会有点发黄。
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