菠菜最好在食用前焯一下。菠菜中含有的草酸在蔬菜中相对较高。草酸不仅使菠菜变苦，还容易影响口感。如果在吃菠菜之前烧开水，可以让菠菜更好吃。
如果家里买的菠菜吃不下，可以让它在室温下放置一天，这样不仅可以干燥叶子中的水分，还有助于农药的挥发。
菠菜也可以冷冻。将菠菜洗净，切成段，用盐水烫，装入袋中密封，放入冰箱中保存。冷冻菠菜使用非常方便，可以用来煮粥煮汤。
在日常生活中，如果你想买新鲜的菠菜，你可以看看菠菜植株是否损坏或折断。菠菜植株完整的话，菠菜的品质更好。
如果菠菜的叶子比较大，用手握住菠菜的根，叶子可以很好的展开，也比较新鲜，保存的比较好。
选择菠菜时，尽量选择绿色非常浓厚的叶子。这样的菠菜很新鲜，买回来煮一煮味道会更好。
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把菠菜上的烂叶子吹干净，沥干水分。大火烧开水，将洗净的菠菜放入锅中，等到锅里的水沸腾，再焯一分钟，取出。控制好捞出的菠菜含水量，冷却后挂在架子上，在两棵菠菜树之间留一些空隙。把架子放在阳台通风干燥的地方，大概需要三四天的时间，菠菜才能完全干透。将干菠菜放入密封袋中，不要让菠菜受潮。选菠菜先看菠菜植株。如果菠菜植...
烫菠菜的时间要控制在10秒左右，最好用热水烫菠菜。烫菠菜的作用是减少菠菜的苦味。菠菜是生活中常见的蔬菜。当我们吃菠菜时，我们会觉得涩，因为菠菜富含草酸，而且有苦味。尤其是没有完全成熟的菠菜，会更苦更涩，麻木更严重。这种菠菜不建议吃。买菠菜要学会以下几点，保证买新鲜优质的菠菜:1.选择菠菜时，尽量选择绿色较浓、根...
菠菜可以在冰箱里保存3~5天。注意用保鲜膜包裹菠菜，避免菠菜变质。菠菜可以在室温下储存，不要暴露在阳光下，而是放在阴凉的地方。菠菜如果放在冰箱里，应该放在冷藏室，尽量不要放在冷冻层上。如果你想长期保存蔬菜，你需要经过一些处理。首先，将菠菜放在室温下，静置一天，风干叶子上的水，然后用厨房专用纸巾包裹，将菠菜的根放...
烫菠菜要用热水煮，烫的时候可以加点食用油，避免烫的时候菠菜营养流失。加水也可以让烤菠菜更绿。菠菜最好与根和叶分开焯水。叶子软，放入水中捞出。如果叶子的根和茎没有分开，整个菠菜可以直接在热水中焯水，不会导致菠菜太老。热烫后最好快速通冷水。菠菜焯水后，最好立即放入冷水中，使菠菜的颜色更绿。有的人把菠菜不用冷水焯一...
菠菜煮之前最好焯一下，因为菠菜富含草酸。如果不处理，生产出来的菠菜可能会有苦味，尤其是不成熟的菠菜。菠菜热烫的时间应控制在10秒左右。菠菜最好用热水烫漂，烫漂时间不宜过长。没有完全成熟的菠菜，苦味会更严重，麻木会更严重。这种菠菜不建议吃。菠菜是生活中常见的蔬菜。一般来说，新鲜优质的菠菜叶子都很宽。当用手握住根部...
炒菠菜之前，先焯一下。热烫的作用是去除菠菜的苦味，进而改善食物的口感。此外，它还能保持菠菜新鲜的绿色。菠菜富含草酸和鞍酸，是菠菜苦味的罪魁祸首，尤其是没有完全成熟的菠菜，其苦味会更严重，甚至伴有麻木。烫菠菜的时间要控制在10秒左右，最好用热水烫菠菜。菠菜焯水时间过长，会使菠菜发粘，口感变差。菠菜是生活中常见的蔬...
菠菜汁做面食时，建议蒸的时候往锅里放热水。蒸完之后不要马上打开盖子。开盖前最好炖三到五分钟。有颜色的面食可以用热水放入锅中，可以减少面食的蒸制时间，减少对面食中色素的破坏，最大限度的保护面食的颜色。当然，为了更好的保证不变色，这样做是不够的。我们还需要注意以下几点:1.使用的果蔬粉质量更好。一般来说，浸泡后的优...
不建议不焯水就吃菠菜。菠菜不焯的话，味道会很涩，因为这种蔬菜含有一种特殊的成分，只有开水才能去除，所以不焯的菠菜味道很不好。如果家里买的菠菜吃不下，可以先存放在冰箱的冷藏间，然后用厨房纸巾包好，放入密封袋中，树根朝下放入果蔬间，冷藏4-7天左右。菠菜也可以冷冻。菠菜切好后，用盐水稍微烫一下，然后装袋保存，这样...