干海参能保存多久取决于保存方法。如果用盐处理,保存方法比较好,一般2~3年。如果是加工工艺好的干海参,可以保存十年。此外,室温保存时,保质期一般较短,冷冻保存时间较长。
干海参有保质期,但存放时间较长。由于海参比较干燥,如果想保存,就要放在通风干燥的地方,这样保质期可以达到2-3年。干海参是海参加工后的制成品。虽然其营养价值不如鲜海参,但其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收。
海参是补品,即使是干海参也有滋补作用。海参品种很多,不同品种的海参保鲜时间不同。一般价格昂贵的海参,夏天容易吸潮变软,导致腐败变质。
保存干海参时,最好用报纸包好,密封在冰箱里,这样可以长期保存。但不建议长时间存放,尽早食用,以免海参变质。注意保存一段时间的干海参,观察干海参是否变质,再下次食用。
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