活蛤蜊买回家后可以放在淡盐水或泡沫盒中保存，两者都有很好的保存效果。
第一种方法保存时间最短，建议两天内食用，避免因死亡而变质。
第二种方式，存放时间会更长。我们把蛤蜊放入泡沫盒中，然后在泡沫盒中加入冰块，最后盖上盖子。
需要注意的是，每天早晚必须添加新的冰块，否则会影响保存环境。
蜚蠊是蜚蠊种的通称，种类繁多，如毛蚶、褐条蜚蠊、魁蚶等。
如果发现蝎子已经死亡，但是死亡时间不确定，不建议食用，因为这种蝎子的质量很难保证。
和其他贝类一样，蛤蜊是高蛋白食物。这种食物有一个特点。一旦死亡，就会在短时间内产生大量细菌。
买蛤蜊一定要先买新鲜的蛤蜊。另外，新鲜的蛤蜊呈扁平的圆形，外皮有小毛，呈淡黄色或金黄色，闻起来有淡淡的海味，但没有任何异味。
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