猪爪要用火烧掉猪毛，这样吃起来更干净。当然，不用火烤，用其他方法清洗猪爪也是可行的。
猪爪上有许多毛发，不能吃，会影响健康，导致熟食味道不好。但是猪爪的毛很难去掉，所以用火烤，效果很好。
虽然用火烤猪爪上的毛简单省时，但是猪爪很容易发黑。烘焙时一定要注意温度，掌握好温度的大小。如果不能很好的掌握温度，就不要这样解决。如果烧焦的猪爪表面有黑糊，及时放入冷水中清洗。
猪爪是生活中常见的食物，营养丰富，含有人体容易吸收的胶原蛋白，深受人们喜爱。但是清洗猪爪，特别是猪爪上的毛，很麻烦。如果不清洗，看起来很没胃口，所以把猪毛去掉很重要。
如果猪爪上的毛是用火烤的，还有一些小毛，需要用镊子重新拔下来。只有完全去掉，才能煮熟吃。
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