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面包蟹怎么保存不会死

活的面包蟹要想延长存活时间,可以放在盐水里保存,也可以放在冰箱里冷藏。

我们把活蟹放在浴缸或盆子里,然后倒入适量的盐水。最好不要穿过螃蟹的身体,以免影响螃蟹的呼吸。

在放进冰箱之前,你需要把螃蟹的爪子绑好,然后用湿毛巾盖上。温度不能太低,控制在6度左右。

为什么要用湿毛巾盖住螃蟹?目的是让螃蟹保持新鲜,影响口感。

面包蟹,看起来像面包,外壳坚硬,蟹膏含量高。买吃的时候千万不要选死螃蟹。

众所周知,螃蟹是一种高蛋白食物。死蟹会在短时间内繁殖出大量的细菌,细菌会大量繁殖并扩散到蟹肉中。

细菌繁殖时,也会分解蛋白质,然后分解出一种有毒物质:胺。一般来说,螃蟹死的时间越长,毒性越大。

国内买的面包蟹大部分都是进口的,味道很好。三言两语形容它们,大黄和肉很多。

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