猪肉上的绿色印章意味着猪肉通过了检验，合格且质量良好。它是一个圆形的印章，上面有“兽医检查”的字样，并标有日期。
一般来说，公猪肉上盖的是蓝戳，而生活中有红戳，母猪肉上盖的是红戳。
如果刚发货的时候没找到兽医验讫章，不建议买这种猪肉，因为猪肉的来源和健康得不到保证。
猪肉是日常生活中消耗最多的一种肉，购买新鲜猪肉有一定的技巧:
1.看肉质的弹性:
这是所有肉类判断是否新鲜的常用方法。一般来说，新鲜猪肉弹性好。我们压猪肉的时候，如果短时间内能恢复，说明是新鲜猪肉。
2、看手感:
让我们触摸猪肉的表面。如果干干净净，说明是新鲜猪肉。粘的话就是劣质猪肉。
3.看颜色:
一般来说，鲜猪肉的颜色多为鲜红色，有光泽，说明是鲜猪肉。如果颜色深红，看起来暗淡，这种猪肉就不是新鲜猪肉。
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