一般来说,猪的大肠内壁是有毛的,但不属于帮助消化的毛,大肠外侧是无毛的。
猪大肠是日常生活中常见的食物,富含蛋白质、脂肪和各种矿物质元素。由于它的特殊口味,深受一些人的喜爱。
猪大肠在中国有着悠久的食用历史,也被称为肥肠。它有很强的韧性,主要功能是运输和消化食物。
猪的大肠在食用前要处理好,否则会影响食用口感,而且味道腥,很多人难以承受。猪的大肠应该怎么清理?我们来看看。
很多人喜欢用盐或者小苏打处理猪大肠,但是建议用面粉或者淀粉,因为比较干净。
买了之后可以先把猪大肠翻过来,再加面粉干搓。不要放水。时间半小时左右,可能会让你很累。
然后将猪肠干用清水浸泡,加入料酒或柠檬去腥。
说了这么多,关于长毛猪大肠的话已经说完了,希望对你有帮助。
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