咕洛肉和糖醋里脊的主要区别在于制作方法不同，口味不同。糖醋里脊是猪肉里脊的一种，细腻嫩滑。糖醋里脊味甜，咕-lo肉味酸。这两种菜味道相差很大。
猪肉和菠萝被用来做猪排。将两种食物一起炒。油炸咕洛肉尝起来很酸。对于喜欢酸性食物的人，可以当咕-lo肉。咕lo肉也叫菠萝咕lo肉。因为加了菠萝，咕lo肉吃起来很酸。
糖醋里脊最大的特点就是甜。喜欢甜食的朋友可以在家学做糖醋里脊。糖醋里脊要加糖炒，这样吃起来会很甜。糖醋里脊的制作方法比较复杂，需要再次油炸，即把油加热到70%的热度，再把肉条倒入锅中，再次油炸至皮金黄。
醋栗肉和糖醋里脊是高热量食物，不建议吃太多，即使味道不错。对于正在减肥的人来说，建议少吃这两种食物，但是咕洛肉可以适量食用，因为菠萝油有减肥作用。
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