每100克芝麻酱热量96大卡，一般一包芝麻酱热量40克。这种食物含38大卡，走路需要26.2分钟。芝麻酱营养丰富。这种食物适合大多数人食用，适当的食用可以起到补充营养的作用。
芝麻酱是一种以黑芝麻为主要原料，辅以其他全谷物制成的食品，自古以来就是人们喜爱的食品。
芝麻可以做成花生芝麻酱。将花生油炸，然后将黑芝麻油炸，放入捣碎器中，充分搅拌成粉末。将芝麻酱储存在密封的玻璃罐中，想吃的时候加入，刚开始涮。吃花生芝麻酱的时候可以加点蜂蜜。
值得注意的是，芝麻酱中的脂肪酸主要是多不饱和脂肪酸。如果储存不当，很容易被氧化变质。储存芝麻时，最好采用密封的方法，储存在阴凉的地方，避免光照和高温。
泡制芝麻酱时，用少量温开水搅拌均匀，边搅拌边冲入沸水，使芝麻酱不结块。另外，芝麻酱不适合一次吃太多，一周可以吃三次。
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