土豆泥预混料粉是指用于制作土豆泥的所有材料的混合物。预拌粉是专业术语,意思是所有的材料都加好了,最后加水、油、搅拌就够了。用土豆泥预混料粉制作土豆泥的过程很简单,只要在土豆泥预混料粉中加入适量的水,在锅内蒸熟即可。
如果没有土豆泥预混料粉,土豆泥的制作方法不难。准备好磨碎的糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶、白糖、黄油等。将糯米粉、白砂糖、玉米淀粉放入大碗中,用打蛋器搅拌均匀。
加入纯牛奶,用手动打蛋器继续搅拌均匀,直到没有粉末颗粒。将土豆混合物倒入陶瓷盘中,蒸15分钟至20分钟,直到土豆变成固体。
土豆蒸熟后,加入黄油。黄油融化后,用硅树脂抹刀将土豆捞出并挤压。等到土豆凉了,戴上手套揉面团,直到黄油被面团吸收,把土豆揉成条状,切好。
成品土豆泥最好蘸上煮熟的糯米粉,更方便拿起。
土豆其实是一种用糯米粉或者其他淀粉做成的糯米糕,是一种有弹性又有粘性的食物,这种食物来自日本。
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