一次吃多少块皂荚并不是很容易计算的,因为不同大小的皂荚是有一定差距的。我们吃的时候建议以克计算,每次控制在5-10克左右,既能改善口感,又能丰富营养。
皂荚俗称雪莲子、皂荚仁、皂荚精,是皂荚的果实。皂荚是一种高碳水化合物、低蛋白质的食物。
皂荚含有植物膳食纤维。经常吃这种食物可以促进排便。
皂荚主要分布在云南。这种食物在山里是野生的,是世界上最好的。双荚主要是皂荚,分布在山东、河南,也分布在四川等中国地区。
皂荚中含有各种氨基酸,有必需氨基酸,也有非必需氨基酸。氨基酸是蛋白质的基本成分,是促进生物代谢过程的重要物质,可以作为质量较好的植物蛋白来源。
皂糯米可以煮着喝。取出适量皂糯米粒,洗净,用温水泡一会儿,然后一起煮喜欢的食物,最后加糖。
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