朴香锅巴
1.把剩下的米饭放在盘子里蒸软，或者放在微波炉里烤两分钟。
2.加入淀粉，搅拌均匀，揉成大球。
3.在揉面垫上铺一层保鲜膜，把饭团压平，然后用保鲜膜盖好，用擀面杖擀平，压薄一点，放冰箱里两个小时。
4.从冰箱里拿出来，切成长方形的长条，或者用模具压制。看过五角星的锅巴吗~
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5.将油放入火锅中，待油熟7-8分钟后放入锅巴中，煎至两面金黄，捞出沥油。
6.火锅放少量油，放入咸蛋黄，翻炒至蛋黄起泡有香味，放入炒锅巴，翻炒至蛋黄包裹均匀！
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7.出锅前撒一点盐，吃完
脆皮脆皮！
它既可以作为一道菜，也可以作为小吃。
回想起小时候的美味，
追剧和朋友聚会都很好。
有剩饭可以做饭。
赶紧试试！
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