不建议吃菠萝蜜。菠萝蜜果肉是菠萝蜜的核心部分,味道香甜可口,富含糖分、植物蛋白、碳水化合物、维生素C、钾、钠、镁等,可以食用。
菠萝蜜的核也是可以吃的。菠萝蜜果肉内部含有非常大的核仁,富含淀粉、脂肪和蛋白质,所以这部分也可以食用,但在日常生活中,一般不直接食用。
菠萝蜜中有白绢和黄绢。黄绢可以吃,白绢不建议直接吃。菠萝蜜的黄绢是果肉前期的样子。虽然味道没有前期甜,但是可以直接吃,也可以炒着吃。白丝是菠萝蜜的合成纤维,食用价值不大,一般不宜食用。
菠萝蜜壳不建议吃。这部分坑坑洼洼,容易滋生细菌,不容易清理。菠萝蜜壳里含有的黏液有一定程度的过敏,直接接触会造成接触部位发红发痒。
另外,菠萝蜜虽然好吃,但是不建议一次吃太多,吃太多对人体也不是很好。
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