青稞可以和大米一起煮饭。青稞和大米是主食，可以一起吃。但是青稞不好煮，所以煮饭前需要单独浸泡2小时。泡好后可以和米饭一起蒸。
青稞不仅可以用来做米饭，还可以用来做蒸饺。
紫薯青稞蒸饺:
将荞麦、青稞、燕麦仁、糯米倒入大碗中，洗净，提前泡一夜，沥干水分，倒入蒸笼的笼布中，压平，然后大火蒸10-15分钟，蒸至半熟备用；将饺子粉倒入锅中，加入清水揉成面团备用。
将紫薯洗净，放入蒸笼蒸熟，去皮，捣碎成泥，将紫薯泥加入面团中，揉搓均匀，使其成为淡紫色面团。面团醒发1小时。
将胡萝卜、大葱洗净，胡萝卜丁、腊肉丁、葱花丁切丁，倒入适量油，将胡萝卜丁、葱花丁、腊肉丁翻炒，然后将蒸好的杂粮倒入锅中翻炒，加入少量盐、酱油、蚝油，翻炒均匀，放在盘子上备用。
现在擀面团，把面团分成小球，压平，擀成面团，往面团里加入馅料，裹上裙子，把蒸好的饺子放在蒸笼上，大火蒸15-20分钟。
1.《青稞能不能和大米一起做米饭》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《青稞能不能和大米一起做米饭》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1387448.html
