红蛇果实可以榨成汁，不需要剥汁，但要提前用盐水冲洗，去除蛇皮上的蜡。红蛇的皮可以正常食用，但建议食用前用热盐水冲洗，因为有些蛇果的皮上有果蜡。
水果虽然可以榨出来吃，但是建议直接吃。水果压榨后，可能会使水果消耗量超标。一杯果汁喝不多，但已经是三四个水果的重量了。把水果榨成汁，不管是热的还是糖的，都很浓缩，容易带太多。
榨果汁时，需要将果渣过滤掉，使果汁失去都市人普遍缺乏的膳食纤维。水膳食纤维集中在果渣中，果渣自然流失大量纤维。
果渣富含膳食纤维，能刺激肠胃，促进排便。
果汁的饱腹感不强。如果喝一部分果汁，纤维含量不会减少太多，但饱腹感效果不如水果。此外，果汁中含有大量的维生素C，但维生素C非常不稳定，暴露在光和热下可能会受损。所以果汁长时间暴露在阳光和空气体下，维生素C流失的越多。
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