牛奶炒着吃？
乍一看，你觉得不可能吗？
但是吃了才知道。
原来牛奶还是可以这样吃的。
皮肤很脆但不硬，
内层清新可口。
有鲜奶的味道，
味道很好，
吃完就念念不忘。
今天我教你自制零食，炒牛奶。
炒鲜奶并不是真的在锅里炒牛奶。
但是有诀窍，请借鉴！
配料:牛奶250克，糖50克，淀粉30克，面粉10克，发酵粉
做法如下:
1.牛奶加糖融化，加入淀粉搅拌均匀；
2.用小火加热。加热过程中，不断搅拌，防止牛奶糊锅，搅拌至粘稠凝固，关火，等待冷却；
3.放入冰箱冷藏1.5小时左右，冷却后凝固，切成条状；
4、面粉、淀粉、发酵粉一起，打一个鸡蛋，加水搅拌成糊状；
5.将适量面粉撒在切片的奶棒上，涂上一层面糊；
6、下一个50%的热油锅，煎至金黄色，取出并控制干油；
7、盘，蘸炼乳，吃！
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