蛋羹可以用微波炉加热。使用过程中，注意温度。如果温度过高，容易把鸡蛋加热，从而影响口感和食用。如果是80度火力，2~3分钟即可取出。
蛋羹的制作方法比较简单，只需要准备适量的鸡蛋、盐、清水、酱油、香油即可。首先，将适量鸡蛋放入碗中，搅拌均匀，加入适量清水，搅拌均匀，然后加入盐，然后用保鲜膜盖住容器，戳几个小孔。注意，加清水时，使用温水，温水温度应为40度，不超过40度。
用微波炉的话，大概2分钟，用蒸锅的话，中火煮15分钟。蒸熟后，加入酱油、香油、葱即可食用。如果用微波炉加热蛋羹，建议不要全程加热。你可以试着加热2分钟，然后在80℃蒸1分钟。
蛋羹现在最好吃熟，不建议放置。如果那天真的还没吃完，可以先放冰箱里，第二天尽快吃完。吃之前，先把蛋羹加热。加热的鸡蛋羹不应该给婴儿吃，应该给成年人吃。
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