柿子不能和糯米一起吃。柿子含大量单宁酸，糯米含大量蛋白质。一起吃柿子和糯米会导致单宁酸和蛋白质结合，从而产生单宁酸蛋白质。这种物质在胃酸的作用下会产生不易消化的沉淀物，对肠胃造成刺激，严重时会造成肠梗阻。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等营养成分。食用后能为人体补充能量，增强人的体质，提高人体免疫力，增强身体的抗病能力。
糯米有收敛止汗的作用，所以尿频出汗多的朋友可以经常吃糯米，可以防病强身。
吃糯米可以缓解脾胃虚寒的症状。糯米红枣煮粥可缓解脾胃虚寒引起的恶心、食欲不振、出汗、气短、腹胀、腹泻等症状。
糯米的主要作用是暖脾胃，所以你可以把糯米和山药、莲子、枸杞等食材放在一起煮粥，既能补充营养，又能健脾胃。
但是要注意糯米不容易消化，不能一次吃太多。老人孩子消化功能弱，不宜多吃。
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