萝卜丸子可以加糯米粉,注意不要加太多面粉,不然容易炸,萝卜的味道也不会尝出来。加入适量的糯米粉,这样炸出来的丸子就可以酥脆了。如果你加点鸡蛋,味道会更好。
炸丸子不仅可以放萝卜,还可以加一些豆腐和鸡蛋,或者用胡萝卜和白萝卜代替萝卜。如果喜欢吃土豆,加点土豆也不错。如果用萝卜球,建议萝卜切丝不要去萝卜皮,营养价值会更高。
所有食材准备好后,准备一个略大的容器,不锈钢盆,将所有食材放入盆中,然后加入适量的面粉和糯米粉,加入清水,搅拌均匀,然后抓起一块面糊,用手捏成肉丸的形状。在揉面肉丸的过程中,最好戴一副一次性手套,既干净又卫生。
最后是炸丸子。锅里多放一点食用油,把锅里的油加热到8分钟,转小火,加入肉丸。中间过程,可以用中火或低火慢慢炒。在炒肉丸的过程中,要经常用筷子搅拌,这样肉丸的每一面的颜色都可以炒的均匀。
1.《萝卜丸子可以放糯米粉吗》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《萝卜丸子可以放糯米粉吗》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/yule/1389679.html