武昌米一般每年5月播种,10月收割。消费者几乎可以在11月份买到新的五常大米。
五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市的特产。由于独特的地理和气候因素,这种水稻积累了更多的干物质,中等直链淀粉含量和高支链淀粉含量。
五常大米口感相对较好,质地坚硬,色泽干净透明,香气浓郁,这种大米也具有很高的营养价值。
大米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪和B族维生素,能为人体补充基本营养。
大米蛋白含有较少的赖氨酸和苏氨酸,营养价值不如动物蛋白。午餐和晚餐吃相对更减肥。
从中医的角度来说,米饭也有补中、健脾、养胃的功效,因为它性感、味平,多吃能使人强身健体、养颜美容。
大米还可以给我们的皮肤补充足够的水分,达到保湿的效果,因为它富含大量的营养物质,对人体有益。
另外,米饭做成的粥也可以缓解便秘。
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