冰红糖是冷却结晶制成的，红糖晶体颗粒比较小。冰糖和红糖味道不一样。冰红糖味道更甜。蔗糖含量一般在95%以上，水分较多。红糖适合经期女性和刚生完孩子的妈妈。
红糖含有多种维生素和抗氧化剂，能抵抗自由基，加速血液循环，平衡细胞环境。红糖中含有的葡萄糖和果糖可以加速皮肤细胞的新陈代谢，为细胞提供能量。每天喝红糖是无害的，尤其是女性来过节，可以多喝红糖。
红糖含有微量物质，可以增加血量，调节月经。红糖容易被人体吸收，因此可以缓解手脚冰凉、体质寒冷的症状。经期喝红糖水可以缓解痛经，因为红糖可以健胃健脾，温子宫补血，益气养血。需要注意的是，红糖只能用热水冲泡，不能用冷水冲泡。
对于腹泻的人，可以喝一些红糖水，可以缓解腹泻。便秘的人，不要经常喝红糖水，否则会加重便秘。
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